Recipes of My Life

Life is a Kitchen, where I am a Chef.

Vietnam. Вьетнам.

I was excited to come to Vietnam as I had not traveled already for quite a while,I mostly stayed long at places,  and also new countries had been rare on MBT lately – I mostly re-visited countries I had already known from before. Also Vietnam seemed to promise to be something different, unlike Malaysia has something in common with Thailand, Thailand with Myanmar, and so on. So, coming to Vietnam I cleared my mind from expectations and opened my eyes wide.
I must say, it met us by huge disorder and disorganization at the immigration office in the airport, where tourists had to spend in a complete mess around 2 hours to get their visa on arrival. Services ???????????????????????????????Vietnamese rendered were of poor quality and when we already cleared the immigration, we addressed a few kiosks for either information, money exchange, or sim-card purchase, we came across very unpleasant disrespectful behavior of officers, who could abruptly turn their face away from us when they decided that they had already given the answer to what we were asking. The neglection they expressed at every place was really striking! So, once we were lucky to deal with a lady finally answering our questions about a sim-card 3G service, and also giving us extra info on local buses and other, I decided such an outstanding person could not be left unnoticed. I asked her to give me a customer feedback book, which she did not have, so at least on a piece of paper I wrote my feedback about her asking to pass it to her boss.
Я уже ожидала поездки во Вьетнам, тк давненько не путешествовала, а все зависала, а также новые страны стали редкими в МБП – я в основном снова приезжала туда, где уже когда-то бывала. Также Вьетнам казался обещающим быть чем-то новеньким, не то что малайзия похожая на Тайланд, Тайланд на Мьянму и тд. Так что, приезжая во Вьетнам я очистила ум от ожиданий и раскрыла пошире глаза.
Долдна я сказать, однако, встретила нас эта страна огромным беспорядком и дисорганизацией в аэропорту в офисе иммиграции, где туристы должны были проветси около 2 часов, чтобы получить визу по прибытию. Услуги, которые предоставляли вьетнамцы были уж очень дрянного качества, и когда мы уже прошли все же иммиграционный контроль, мы обратились в несколько киосков то ли за общей информацией, то ли за сим-картой, то ли за обменом валюты, и везде и всюду наталкивались на неуважительное и пренебрежительное поведение работников. Они могли просто отвернуться и заняться своими делами, если считали, что уже ответили на задаваемый им вопрос. Так что, когда мы повстречали одну женщину, которая мило изложила нам всю интересующую нас информацию по сим-карте и 3G, а помимо того еще и про общественный транспорт рассказала, то я не могла оставить такую выдаюшуюся личность там незамеченной! Я попросила книгу отзывов, и, хотя ее не нашлось, я оставила свой отзыв о ее надлежащей работе хотя бы на бумаге и просила передать начальству.

???????????????????????????????So, first Vietnamese money were on our hands, we took our first bus to go and have first impressions of the first city – Ho Chi Minh.
Итак, первые вьетнамские деньги на руках, мы сели на наш первый автобус, чтобы поехать и получить наши первые впечатления о первом посещаемом городе – Хошмини.

What I had known about Vietnam was that motorbikes make a significant part of traffic here, and this is so true! Traffic gets really hectic and there are no specific rules for crossing the road – pedestrians have to go courageously into the wild of the traffic constantly stopping and fast moving to reach the other side. Neither cars nor motorbikes stop! 
Traffic lights are a rare thing on the streets, and a few I saw were funny – red color comes not as a round, but as a cross 🙂
Что я знала о Вьетнаме, так это то, что мотобайки составляют значительную часть дорожного движения, и это правда! Движение очень беспорядочное, и нет особых правил, как пересекать дорогу. Бедным пешеходом приходится смело бросаться в дикое движение и постоянно останавливаться и быстренько передвигаться, чтобы достичь противоположной стороны. Ни машины, ни байки не останавливаются!
Светофоры – редкость, но те, что я видела, меня повеселили: красный сингнал светофора не в виду кружка, а в виде креста 🙂

???????????????????????????????Consequnetly, the air is polluted because of such a tight traffic. Although I will allow myself to make a comparison that in Kathmandu the situation is much much worse! However, in streets of Ho Chi Minh we can frequently see people with masks on their faces.
Следовательно, от такого обилия транспорта и воздух там страдает. Хотя, все же позволю себе сравнение – в Катманду куда загазованнее! Тем не менее, на улицах Хошмини мы часто встречаем людей в масках.


???????????????????????????????Another thing that I could see soon in streets of Vietnam, were signs of communism, which I am familiar with from the experience of my country. And eventually a local friend who we met there, did not miss to take us to the Independence palace where everything was furnished in that style too.
Что еще примечательного довелось сразу увидеть на улицах Вьетнама, так это признаки столь знакомого мне по моей стране коммунизма, и так или иначе, с местным проводником тут же довелось побывать во Дворце независимости. в котором все тоже пропитано духом куммунизма.

???????????????????????????????And what I was looking in my Vietnamese distinguishing experience were their straw hats, and I did not need to bother to find them – easily on every corner!
И что я искала в моем отличительном Вьетнамском опыте, так это их плетеные шляпки. Их долго искать не пришлось – встречались на каждом углу!

???????????????????????????????And the national dresses we happened to see on Japanese girls. By the way, for some reason there are more Japanese here than anyone else.
А национальный наряд нам довелось увидеть на девушках из Японии. Кстати, японцев тут в Хошмини почему-то очень много, больше, чем других!

And of course my observations can not but talk about food. First thing I tried, and then I have not been really lucky to see a bigger variety rather than that, was noodle soup. There they add some pieces of meat for those who eat, shrimps, spring onions and serve with fried sticks of something like bread.
And I tried Vietnamese coffee which they filter through special metal cups – the coffee was amazing! Strong velvet smooth flavor! Really good!

И конечно же мои наблюдения не могут пройти без еды. Первая вещь, которую я попробовала, а затем пока что мне еще и не посчастливилось увидеть сообо большего разнообрази, так это суп с лапшой. Туда же еще добавляют кусочки мяса, елси кто ест, креветки, зеленый лук, и подают с жареными во фритюре типа хлебными палочками.
Я попробовала и вьетнамский кофе. Его фильтруют через специальный металический сосуд. оо, какой это кофе!! Чудесный вкус крепкого бархатного напитка! Мммм!

??????????????????????????????????????????????????????????????
And although the experience of Vietnam began with unpleasant impressions in the airport, all further experience has been nice. So I’ll continue to explore Vietnam!
И несомтря на грубое начало в аэропорту, впечатления пока создаются приятные и потому буду продолжать познавать Вьетнам

 

Advertisements

Comments are closed.

%d bloggers like this: