Recipes of My Life

Life is a Kitchen, where I am a Chef.

Tag Archives: Тайланд

Випассана. Мой Опыт.

PhotoGrid_1420350451115Желая описать свой опыт практики випассаны в этот раз (предыдущий, на Ко Панган, Тайланд, был описан тут), у меня получилась некая научная статья, и в итоге потребовалось время, чтобы что-то подзабыть к чему-то отнестись попроще, прежде чем попробовать написать обычный рассказ. Просто так вышло, что ускользнуло из моего внимания то, что, собираясь сделать курс медитации Випассана в центре Чом Тонг в Тайланде, я как-то ненароком увлеклась идеей и вложила в нее ожидания. А ожидания – враг наш. Не жди – и обрадуешься тому хорошему, что произойдет, а не произойдет, так и не опечалишься особо, тк не ждал. Я уже знаю, знаю эту мудрость и довольно неплохо применяю ее в каждодневных вопросах. Однако, когда речь зашла не о простом быте, а о неком знании, постижении, то тут-то я и споткнулась. Мало того, что я выбрала вариант посещения медитационного центра Чом Тонг чуть ли ни годом ранее, решив, что приеду снова в Тайланд специально именно у них пройти я привязала сюда свой день рождения и новый год, которые прошли во время моего 20-дневного “заточения”, чтобы совсем уж обозначить для себя важность и приоритет жизни в осознанности и понимание не имеющей смысла вымышленности всего остального.
Willing to describe my practice of Vipassana this time (previous experience is described here) I ended up with something similar to a scientific essay. And it took me time to forget some things, take easier others before I try to write a simple story about my experience of Vipassana. The thing is that it happened to skip my attention that going to do a meditation course in Chom Tong center in Thailand I built certain expectations. Expectations is our enemy. Not awaiting for anything, and you’ll be happy with what you get. If you don’t get nothing – no extra disappointment as you did not look forward. I already know, I do know this wisdom and apply it in my daily routine. But this time when it was not just about daily issues but about a bigger thing of Knowledge and Discovery, I slipped up. It is not only that I chose to visit Chom Thong meditation center to practice their way of Vipassana already almost a year ago, planning to come back to Thailand again, but more over I also arranged it in the way that my birthday and New Year dates passed by when I was in “exile”. This way I marked the importance and priority of awareness and understanding for me in life versus  other created life events. Read more of this post

Peculiarities of Thailand Особенности Тайланда

Недавно, как знают те, кто следят за постами блога, я снова побывала в Тайланде. В основном занималась медитациями, но прокатилась с севера на Юг страны и за это время успела кое-что подметить, что покажу тут, как особенности Тайланда.

Recently, as those who follow my blog, may know, I visited Thailand again.  Mostly I did meditations, though I made way from the North to the South of the country and had a chance to see somewhat. Thus, here I will show a few things as peculiarities of Thailand. Read more of this post

Food – Blessing or Anguish? Еда – Благословение или Мучение?

Вот пPhotoGrid_1421088745460равда, попадая в такие условия, когда я могу проводить время в ресторане (не как клиент), я каждый раз словно загораюсь! Чувствую себя – великолепной, живо! Это – мое!
Really, every time when I find myself in a situation when I can spend time in a restaurant (not as a client), I get a sparkle! I feel wonderful, lively! It is my cup of tea!

I actually preferred to cook my own western meals as their rice and fishy dishes diet make me crazy. They make paste of dried shrimps, chillies, garlic, chillies of other color and some herbs. And they add this paste just everywhere! So I cooked fresh salad with olive oil and enjoyed it with fried fish and shrimps.
Also for my morning happiness I made French toasts or just bread and butter with cheese, which is, oh gosh, expensive in Thailand! But goes good with cappuccino!

???????????????????????????????Oh, food doesn’t let me free. I always have tasty overeating situations. It must be my main lesson and test now, which I fail without any chance for success.

В основном сама себе готовила что-то западное, тк тайская еда – ох уж и рыбная-острая! Пасту они делают из сушёных креветок, чили, чеснока, чили другого цвета, и немного травы, и всюду добавляют. Бррр Так что я готовила себе свежий салат с оливковым маслом и наворачивала с жареной рыбой и креветками, кальмарами. Read more of this post

Universe Loves Me! Вселенная Любит Меня!

image

Невероятно! Стоило мне только выйти в жизнь после випассаны, стоило остаться самой с собой вне организаций и коммун, где я находилась последнее время, как Вселенная мне подарочек – бац! Приехав в домик у моря для бэкпэкеров (рюкзачников) и обнаружив у него опущенный шлагбаум, я обратилась к людям в ресторане напротив, через дорогу.
Unbelievable! The universe loves me! No sooner had I got out after vipassana, no sooner had I stayed on my own apart from all commune’s and organizations I was involved in lately, than here you go – the universe throw a present to me! I was coming to a house for bachpackers at the seashore and found it closed. I addressed people in the restaurant opposite the house across the road. Read more of this post

Буддистская Церемониальность Buddhist Ceremoniality

wpid-photogrid_1418572118108.jpgВыхожу я из медитационного центра, чтобы направиться на очередное учение монаха. На этот раз нам не требуется откуда ехать, тк место где-то на расстоянии ходьбы. Как обычно, у входа толпа последователей, собравшихся и ждущих монаха. Как обычно, на крыльце стоят приготовленные для него его монашеские сланцы, чтобы ему только ногу вставить на ходу надо было бы. Но как только выходу за ворота дома, обнаруживается, что сегодня не совсем все одинаково.  На этот раз мы не едем автобусом, а идем пешком, но весьма по-праздничному.
I go out of the meditation center to go  for another Buddhist teaching. This time we do not have to travel as the place is in walking distance. As always there is a mob of people who gathered downstairs and are ready to go, waiting for the monk. As usual, there are his flip-flops prepared for him to conveniently insert his feet in them right at the exit. But as I walk out of the gates of the house, I see that not all is the same. This time we do not take a bus, but we are walking, though in a special festive way 🙂

Flags, flowers, fingies, white clothes – wow! Remembering our trips in a box car to some remote villages, and now such a regal splendor! Monk Ottamasara is really an example of modesty (the way he walks, sits on the edge of a chair with his legs one tight to the other, hands a palm on a palm, the pitch of his voice, communication with others), and today he is like a king! 🙂 Though there are some things that he accepts as a part of a tradition or as amiability to those, who offer. Usually a buddhist lesson is considered an important event which is accompanied by a festive procession and honoring. On the last day of my stay with ThaBarWa Monk after so many talks I followed in Myanmar and here in Thailand, this time I was surprised.
Флаги, цветы, рюшечки, белые одежды – вау! Помня наши поездки в бокс-кар, машине-коробке, в удаленные деревушки вдруг тут такой шик! Монах Оттамасара действительно образец скромности (его походка, то, как сидит на краешке стула, сдвинув ноги и сложив руки, взгляд, тембр голоса, общение с окружающими), и вот сегодня он – как король! 🙂 Хотя, некоторые вещи он принимает в качестве традиции или любезности тем, кто их предлагает. Обыкновенно, буддистское учение – это важное событие, которое сопровождается праздничной процессией и чевствованием. Я же увидела это только в последний день своего нахождения рядом с монахом центра ThaBarWa, хотя следовала за ним уже на многочисленные учения как в Мьянме, так и тут, в Тайланде. Так что в этот раз для меня это было сюрпризом. Read more of this post

Путешествие Ума Mind Traveling

I have traveled a while to see the world, others, to show myself. Now I use time of my life to travel inIMG_20141124_095524side myself. Or not myself… as it is said there is no “I”. So right now at the moment of your reading these lines I must be concentrated on this subject of understanding “Nothingness”. Now is the time for my Mind to travel. Or, to be correct, now is the time to stop mind from traveling, wandering around, to clean the mess and dissolve in the Truth of existence… Also, to be even more correct, it is not only about now that we should be conscious and aware of our mind, but always. Though, in order to learn and practice such a skill I chose a moment to abstain from the surrounding world and to devote myself solely to the subject.
Много ли мало ли я пропутешествовала по миру, повидала его, других, себя показала. Теперь же я использую время своей жизни для путешествия внутрь себя. Или вообще-то не в себя… тк говорится, что нет никакого “Я”. Так что сейчас, в то время, как ты читаешь эти строки, я, должно быть, сконцентрирована на этом вопросе понимания “Ничего”шности. Сейчас пришло время путешествовать Разуму. Или, что будет верно сказать, сейчас время остановить разум от путешествия, витания вокруг. Пора разобрать беспорядок и раствориться в Истине существования… Также, чтобы выразиться еще корректнее, суть не только в данном промежутке времени, когда стоит быть внимательным и осознанным в своем Разуме, а постоянно. Но вот чтобы научиться и попрактиковать такое умение, я выбрала момент, чтобы воздержаться от окружающего мира и посвятить себя только этому предмету. Read more of this post

Thais Like Beauty. And I am Going… Тайцы Любят Красоту. И я пошла…

В прошлом году я уже высказывала свое наблюдение, что тайцы любят красоту, и все у них миленькое и добренькое. Тут просто даже посещая буддистские места это тоже ярко чувствуется.
Last year I already expressed my observation that Thai like beauty, they have all types of cuties and kindies 🙂 This time even visiting mostly only pagodas, buddhist temples, I keep seeing same pattern.

IMG_20141212_202758

Plenty of flowers, small statues, colors.
Множество цветов, статуэток, красок.

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Вот, что-то я до сих пор не узнала, почему будда у них толстячок…
I haven’t learned yet why their buddha is a fatman…
???????????????????????????????And some Chinese traditions join
И китайская традиция уже добавляется.

???????????????????????????????

А расположен этот монастырь на берегу моря! До чего же тихо и спокойно!
And this monastery is situated at a sea shore! It is so quiet and peaceful there!

???????????????????????????????

And by this, I am saying good bye to my more or less real contact with you on our virtual meetings in my blog, as today I am going to a monastery, which is known as a beautiful peaceful place too, and I will stay there for 21 day for a vipassana course. Not to leave my readers unattended, I have scheduled regular updates on the blog. The one about my course is expected to publish on December 18.
И тем самым я прощаюсь с более-менее реальным общением с вами посредством виртуальных встреч в блоге, тк сегодня я уезжаю в монастырь, где тоже должно быть красиво и спокойно, и я буду там на протяжении 21 дня для прохождения курса випассаны. Чтобы не оставить без внимания своих читателей, я запрограммировала регулярный выход обновлений в блоге с моими рассказами. Тот, что о моем курсе випассана должен будет выйти 18 декабря.

Till new more or less real meetings! Gongggg!
До новых более или менее реальных встреч. Гоннннггг!

???????????????????????????????

Warm Thailand | Теплый Тайланд

Thailand is a very warm country. It is warm in the sense of climate, when the air is hot all day long no matter what,  even at night and when it rains.  And the water in the sea is as warm as in soup. This is colorful fish soup,  where the are many ingredients like different species of fishes along with some spicies in the form of corals and plants. And surrounding mountains are like plates. 🙂 Such a weird comparison came to my mind, but the sea truly feels too warm. And fishes are very colorful! I don’t have any proof as i can’t picture underwater, but I appoint Thailand as the most impressive place for beach rest, where one can enjoy picturesque sceneries of the sea, mountains, sunsets,
Тайланд – теплая страна. Она теплая в плане климата, когда воздух горячий весь день, независимо, день это или ночь, и даже когда идет дождь. И вода в море такая теплая, как суп. Будто это рыбный суп со множеством рыбных ингредиентов  и приправ в виде кораллов и растений. А окружающие горы – как тарелка. 🙂 Такое странное сравнение пришло мне в голову, но  море и правда очень теплое. А рыбки очень разноцветные! У меня нет доказательства, тк я не могла снимать под водой, но вообще я назначаю Тайланд наиболее впечатляющим местом пляжного отдыха, где можно насладиться живописными видами моря, гор, закатов,

get fascinated at rich variety of underwater world, whether it comes to diving or just snorkeling along the sea shore. Or I also learned to enjoy staying in clear shallow waters chatting to others. Or also it feels good to please yourself in a pool or a restaurant looking out to the sea.

Read more of this post

Vipassana Part 2 | Випассана Часть 2

So, first two days I was like on a vacation: listening to Buddhism teaching, as I had learned about them before, in India, living in conditions as I was used to, eating food that I enjoyed so much and sitting in meditations like I had sat before, only a bit longer. I thought it was really wrong place to have come and nothing serious would work out from it.
However, third day brought in changes… for my mind. The instructor recommended for better concentration of the mind to try to not get distracted by any thoughts/sounds/sensations/pain/other, which meant we should keep sitting in the same meditation posture we took in the beginning of the session no matter what. We should listen to our breaths: inhale and exhale either underneath our nostrils or by rising and falling of the abdomen. The important thing is to direct the mind there, to breathing and to avoid regulating breaths, but we should really listen to their flow, in and out, rising and falling. Whenever we feel itching, we should ignore it. If it comes to a strong and annoying sensation, we may redirect our attention there for a moment and get back to breathing, noting: rising, falling, itching, rising, falling, itching, – do it for a couple of times to acknowledge the itching sensation by the mind and let it go getting back to the rythme of inhales and exhales only.
The same relates to feeling pain in legs, or thoughts raising on our minds, or mosquitos biting us…We only acknowledge those and let them go: rising, falling, thinking, rising, falling, rising, falling. OR Rising, falling, hurting, rising, falling, hurting, rising, etc…
This way we are supposed to keep doing the meditation by means of keeping our minds in the present moment, and the only thing which is in the present is our breathing. All the rest is either in the past or in the future. Everything else besides for breaths we note, acknowledge and let it go. Thoughts, painfulnesses, irritating noises – all those appear and our mind hurries to react to that in order to escape from the training process that we do for it. We want to calm it down, while it is actually eager to find and catch any opportunity to avoid being set quiet. And this is true: for a couple of times I opened my eyes to see what was itching as if some fly or a mosquito was moving on my leg, and there was nothing!
Итак, первые два дня я чувствовала себя как на каникулах: слушала буддистские учения, о которых знала уже с моего курса в Индии, жла в условиях, к которым была уже привычна, ела еду, которая мне очень нравилась, сидела в медитациях, как умела делать это и прежде, только теперь чуть подольше. Я уже и праыда посчитала, что это место было неверным выбором для такой штуки как випассана, и что ничего серьезного из этого не выйдет.
Однако, третий день принес изменения, для моего ума. Ведущий порекомендовал для лучшей концентрации ума попытаться не отвлекаться на различные звуки/мысли/ощущения/боль/другое, что означало, что несмотря ни на что нам следует сохранять ту же позу, в которую мы сели в начале медитации.

Read more of this post

Випассана Часть 1 | Vipassana Part 1

Решила я не выдумывать мудреных названий для поста, а так сразу понятно и сказать о чем речь пойдет, о Випассане. Это курс медитаций проходящий в практическом режиме с элементами теории. Само слово с языка буддизма Пали означает то самое любимое мною просветление сознания, понимание, то бишь Тована. А я-то и не знала изначально, а все сходится и складывается. Значит, видимо, верным путем я иду, товарищ 🙂
I decided not to make up complicated names for the post and instead give a clear comprehensive idea of what it is going to tell about, about Vipassana. This is a course of meditations in a mode of practices with elements of theory. The word itself derives from the Buddhist original language Pali meaning my favourite concept of Mind insight, deep understanding, that is Tovana! And I did not know it, but it all matches now and fits in the book of my life as another recepie very well. I guess it means I am going the right way.

A sunset at Koh Phangan island where I took my Vipassana course, noticed by chance when walking in the town
Закат на острове Ко Панган, где я проходила свой курс Випассана, замеченный случайно при прогулке по улице

Read more of this post

Красивая Экскурсия | A Beautiful Excursion

I don’t usually tell enough about places I visit. Mostly I feel like sharing about what happened there, who I met, what I thought. This time I opened my blog to say less and show more. Let’s see how I can manage it 🙂
Обычно я не рассказываю о местах, которые посещаю. В большинстве я пишу о том, что произошло, кого я повстречала, и что я подумала. На этлт раз я открыла блог, чтобы было меньше слов, больше картинок. Посмотрим, как у меня, такой словесной, это получится 🙂

This is on the way to Khao Sok National Park in Thailand.
Это вид по пути в  Национальный парк Као Сок в Тайланде.
PhotoGrid_1397036072578
А вот мы приехали на озеро, которое является основной достопримечательностью этой экскурсии.
And here we reach the lake, which is the main point of interest of the excursion.
DSC_0198

Read more of this post

Let’s Enjoy! | Давайте Наслаждаться!

Я в Тайланде. Весной сюда попадать вообще не собиралась, он как-то с зимним периодом ассоциируется. Однако, оказалось неплохо. Я выполнила некогда задуманное – вернулась на островок Ко Ланта, на котором встречала новый год 2012, мой первый год путешествий, и провела два дождливых дня.  Но местечко такое милое, что я успела это заприметить и загадала, что было бы неплохо как-то вернуться сюда, чтобы поистине насладиться. Теперь погода позволяет любоваться красотами этого шанти – деревушечного местечка.
I am in Thailand. I was not actually going to visit here in spring time, as Thaialnd associates morw with winter. However it turns out to be good here how. I completed my once-a-wish and I came back to island Ko Lanta, where I celebrated New Year 2012, my first travelling year, and I spent two rainy days there. But the place is so cute that I managed to notice it and thought that I would love to comeback one day to get to feel more of it! Now the weather allows enjoying beauty of this shanti-village-like small place.

All guest houses are small wooden houses placed in greenery. Areas are decorated with shanti hanging things.
Все гесты – небольшие деревянные домики утопающие в зелени. Территории украшены свисающими шанти финтифлюшками.

Read more of this post